Тіло можна вважати постійно працюючою «топкою». Їжа, яку ми споживаємо, це паливо, яке організм спалює. Щодня у цьому процесі в організмі використовуються 2500 калорій. Їх достатньо, щоб довести до кипіння 23 літри води! Що відбувається з цим теплом в організмі? Якби в тілі не було температурних регуляторів, ми, напевно, почувалися б паровими котлами. Але відомо, що температура нашого тіла не підвищується (якщо ми не хворі), а тримається на середній відмітці 37 градусів за Цельсієм.
Потовиділення — один із шляхів збереження нашої «топки» за нормальної температури. Температура нашого тіла регулюється центром у Моззі, відомим як «температурний центр». Він складається з трьох частин: центр контролю, нагрівальний центр та охолодний центр.
Уявіть, що температура крові з якоїсь причини падає. Тоді за роботу приймається нагрівальний центр. За його командою спеціальні залози починають виділяти для згоряння більше хімічних речовин, м'язи та печінку — витрачати більше «палива», і невдовзі наша внутрішня температура підвищується. А якщо температура тіла, навпаки, з якоїсь причини збільшиться? Тоді входить у роботу охолодний центр. Процес окислення або згоряння палива сповільнюється. І тут відбувається інша важлива річ. Пори на шкірі розширюються так, щоб могло піти зайве тепло та легше випарувався піт.
Коли рідина випаровується, вона забирає тепло. Наприклад, після ванни нам прохолодно, тому що вода, що торкається нашої теплої шкіри, швидко випаровується і охолоджує нас. Таким чином, потовиділення – це частина процесу охолодження тіла.
Піт подібний до зливи, яка зсередини зрошує тіло. Рідина витікає через мільйони крихітних отворів у шкірі у формі дрібних крапельок. І ці крихітні крапельки можуть дуже швидко випаруватися та охолодити тіло, коли це необхідно.
У дні великої вологості ми страждаємо, тому що вода з нашої шкіри не може легко випаровуватися. Тому ми використовуємо вентилятори, щоб розігнати вологе повітря та полегшити випаровування нашого поту.